夏が来ました。

宅配便で　夏の美味しいモノが届きました！
大阪泉州の水茄子です。

ツヤツヤで新鮮。
これを食べ始めると　普通の長なすは・・う～ん・・



１番美味しい食べ方はぬか漬けですが、２番目をご紹介。


縦に３つに切り分けて　切れ目を入れます。
胡麻油で　中火で片面を１分半ほど焼き（ふたをして蒸し焼き）　返してまた1分半。

　　はい　出来上がり。　　生姜醤油で食べて下さい。

みっちゃん　是非　お試し下さいね～

　　　　　　Hr 杉浦美紀