春を満喫

私の花粉症のピークもそろそろ過ぎてきました。
月末は外出も怖々で頭痛と微熱でウツウツでした。
今年はちょっとピークが早いよ～！と鼻が反応するので、ほぼ満開の桜を見るのもin door からにしました。
ではどのように春を満喫しているかというと「旬」の野菜です。
テレビでは竹の子が登場中ですが、実際今いっぱい食べるのは　菜の花です。
先週はブロッコリーと菜花を買ってきた矢先に　同じくブロッコリーと菜花を買い物袋いっぱいにもらいました。
野菜好きな私、でもあまりの量にちょっと・・・
ブロッコリーはディップをいろいろ変えて何とか食べきり！
菜の花は　からしあえ、じゃこ和え、胡麻あえ、卵とじ、そしてアサリとニンニク炒め等々、朝昼晩ほぼ一週間頑張りました。
青虫にでもなったかのように食べたから、青菜はしばらく買いません。
来週はマスク無し散歩で春を満喫したいです。
　　　　　　　　　　　　　by 美紀